Francisco Romero: “L’Escola d’Enoturisme és un catalitzador de coneixements professionals”
L’alcalde de Vilafranca, Francisco Romero, valora la I Jornada d’Enoturisme Sostenible i el paper de l’Escola d’Enoturisme.
Arturo Crosby: “L’enoturisme ha de fer una aposta molt important per la regeneració”
Arturo Crosby, biòleg ambiental i CEO de Fòrum Natura, dóna les claus de per què l’enoturisme ha de fer un gir cap a la regeneració.
“Del diagnòstic a l’acció: per què Catalunya pot liderar l’enoturisme regeneratiu?”
Ester García, gerent de l’Institut Municipal de Formació de Vilafranca, considera que Catalunya pot liderar el canvi cap un model d’enoturisme regeneratiu a partir de les dades de Wine Travel Observer.