Gerard Domingo: “La sostenibilitat i el turisme regeneratiu han de formar part habitual del nostre llenguatge”
El director de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya, Gerard Domingo, detalla per què l’estudi de l’oferta s’ha centrat en la sostenibilitat.
L’enoturisme sostenible, responsable i innovador a Catalunya obté una nota de 7,3 a Wine Travel Observer 2025
La presentació de la tercera fase de l’estudi de l’oferta d’enoturisme Wine Travel Observer s’ha centrat en indicadors de sostenibilitat.
“Quan el vi surt del celler: repensant els límits de l’enoturisme”
Jaume Montanyà i Clara Antúnez, fundadors de La Gastronòmica es pregunten què passaria si els cellers deixessin sortir l’enoturisme i provar d’encaixar-lo en altres espais i amb altres disciplines.