Josep Roca: “L’enoturisme és apropar ponts de cultura”
El sommelier i copropietari d’El Celler de Can Roca, Josep Roca, valora el paper de l’enoturisme i el protagonisme de la gastronomia en una entrevista per a Wine Travel Observer.
L’estudi de l’oferta d’enoturisme a Catalunya, elaborat per l’Escola d’Enoturisme de Catalunya.
