L’estudi de l’oferta d’enoturisme a Catalunya, elaborat per l’Escola d’Enoturisme de Catalunya.
Vols millorar la comunicació de les experiències d’enoturisme? Descobreix els cinc trucs que et dóna WINE TRAVEL OBSERVER.
Un dels reptes per comunicar millor les experiències d’enoturisme és saber arribar al comprador. A Wine Travel Observer hem estudiat més de 1600 experiències d’enoturisme, i aquests són alguns dels trucs per augmentar les reserves.
Les experiències d’enoturisme més reservades han de tenir informació suficient pel comprador. Els elements millor valorats segons Wine Travel Observer són:
Un exemple de comunicació directa i efectiva són les experiències de la Catedral del Vi de Nulles, el celler Adernats.
Els compradors han de poder fer la reserva sense entrebancs i ràpidament.
Si és reserva online a través de la web, es valora la facilitat i la rebuda d’ un comprovant.
Si és per correu, es valora un temps màxim de resposta i un FAQS.
Si és per telèfon, s’agraeix que hi hagi una bona atenció personalitzada.
Un exemple de web fàcil i ràpida és la de Família Torres.
El disseny d’una experiència ha de satisfer les necessitats dels compradors potencials, tenint en compte les limitacions del celler.
Abans de dissenyar una experiència cal entendre què busca el públic potencial a qui va dirigida, i decidir quins aspectes ha d’incloure perquè sigui atractiva.
Un dels llocs on hi ha més diversitat dins de la senzillesa és el celler Abadal.
Els compradors escolliran l’experiència més equilibrada a les seves necessitats tenint en compte factors com preu, proximitat, què inclou… i originalitat.
Si una experiència marca diferències és més fàcil de vendre i més fàcil que altres persones la recomanin després de fer-la.
Una web amb propostes originals és la del celler La Vinyeta.
Els cellers han de guanyar diners amb les experiències, sense esperar arrodonir beneficis amb la venda de vins (que no sempre arriba).
Els preus també han de tenir en compte què ofereix la competència i a quins preus.
El ventall de tarifes dependrà de l’equilibri entre el què està disposat a pagar el client i el prestigi del celler.
Un exemple és la diversitat de tarifes del celler Juvé & Camps.
La tercera edició de Wine Travel Observer ha identificat 1.600 negocis d’enoturisme que es poden consultar en un mapa virtual.
La presentació de la tercera fase de l’estudi de l’oferta d’enoturisme Wine Travel Observer s’ha centrat en indicadors de sostenibilitat.
La presentació de la segona fase de l’estudi de l’oferta d’enoturisme Wine Travel Observer descobreix 1090 negocis d’enoturisme, entre cellers visitables, restaurants, allotjaments, agències de